Bila rancang majlis kahwin, ramai fokus pada pelamin, baju dan photographer.
Tapi satu benda yang boleh buat majlis terus “jatuh”…
adalah makanan.
Percaya atau tidak, kebanyakan masalah majlis berlaku sebab salah pilih katering.
Kalau anda sedang cari katering majlis kahwin di Johor, elakkan 5 kesilapan ini.
1. Pilih Sebab Harga Paling Murah
Semua orang ada bajet.
Tapi bila harga terlalu murah berbanding pasaran, tanya dulu:
-
Portion cukup ke?
-
Bahan berkualiti ke?
-
Staff cukup untuk urus tetamu?
Kadang kita jimat di awal, tapi stres masa majlis.
2. Tak Buat Food Testing
Gambar boleh nampak cantik.
Tapi rasa tak boleh tipu.
Kalau boleh, buat food testing.
Pastikan:
-
Nasi tak keras
-
Lauk cukup rasa
-
Air tak terlalu manis
Majlis kahwin bukan masa untuk “harap-harap sedap”.
3. Tak Tanya Jumlah Staff Servis
Ini ramai tak fikir.
Majlis 800 orang tapi staff cuma beberapa orang…
Memang akan jadi lambat, lauk lambat refill, tetamu tunggu lama.
Servis yang cekap sama penting dengan rasa makanan.
4. Tak Bincang Flow Majlis
Majlis ada waktu puncak.
Contohnya:
-
Lepas pengantin masuk
-
Lepas sesi bergambar
-
Waktu VIP tiba
Katering yang berpengalaman akan standby sebelum crowd datang.
Kalau tak plan awal, meja buffet boleh jadi huru-hara.
5. Pilih Tanpa Tengok Pengalaman
Testimoni penting.
Pengalaman handle majlis besar lagi penting.
Cari katering Johor yang:
✔ Pernah handle crowd besar
✔ Ada sistem kerja jelas
✔ Responsif dan mudah berurusan
Majlis Tak Boleh Diulang
Majlis kahwin hanya sekali.
Tak boleh rewind.
Tak boleh buat semula kalau makanan tak menjadi.
Sebab itu pilih katering bukan sekadar cukup syarat.
Pilih yang jaga rasa, servis dan kelancaran majlis.
Di Dsarang Katering, kami percaya satu perkara:
Tuan rumah perlu tenang. Tetamu perlu kenyang.
Kalau anda sedang cari servis katering terbaik di Johor, pastikan anda buat pilihan yang betul dari awal.
Supaya hari bahagia tak bertukar jadi hari paling stres.
